Από την πανδημία, πολλά πράγματα έχουν αλλάξει ειδικά η ζήτηση για ορισμένα είδη. Ξεκίνησε με την ανάγκη προϊόντων χαρτιού όπως χαρτί υγείας, απολυμαντικό χεριών, αντιβακτηριακό σαπούνι και κονσερβοποιημένα προϊόντα, αλλά τώρα με εστιατόρια σε όλο τον κόσμο που ανοίγουν, υπάρχουν μερικά νέα είδη που γίνονται δημοφιλή και είναι τα καρυκεύματα μίας χρήσης.

Πακέτα κέτσαπ / μουστάρδας μίας μερίδας, πακέτα αλατιού / πιπεριού και μια ποικιλία πακέτων μπαχαρικών γίνονται σημαντικά πλεονεκτήματα στην επιχείρηση εστιατορίων. Τα εστιατόρια στο παρελθόν θα μπορούσαν να αγοράσουν χύμα, τα οποία εξοικονομούσαν χρήματα και προμήθειες και γέμιζαν τα δικά τους δοχεία καρυκευμάτων. Ωστόσο, τώρα με το άγχος και το φόβο του COVID-19, τα εστιατόρια αγοράζουν καρυκεύματα μίας χρήσης.

Αυτή η νέα τάση προφύλαξης θα μπορούσε να είναι επιζήμια για το περιβάλλον. Τα πακέτα αλατιού και πιπεριού δεν είναι τόσο ενοχλητικά όσο η συσκευασία τους είναι χαρτί και μπορεί εύκολα να ανακυκλωθεί. Ωστόσο, η συσκευασία κέτσαπ και μουστάρδας μίας χρήσης είναι διαφορετική και πιο δύσκολο να ανακυκλωθεί. Η Kate O'Neill, καθηγήτρια στο τμήμα περιβαλλοντικής επιστήμης, πολιτικής και διαχείρισης στο UC Berkeley, δήλωσε: «Εάν τα μολυσμένα προϊόντα ανακυκλώνονται μαζί με καθαρά προϊόντα, μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη την παρτίδα. Υλικά, όπως το φύλλο αλουμινίου και το πλαστικό, οι εγκαταστάσεις ανακύκλωσης δεν θα τα βρίσκουν πολύτιμα ακόμη και όταν καθαρίζονται. Προσθέτει στον τεράστιο όγκο πλαστικών μίας χρήσης που βλέπουμε γενικά".

Επιπλέον, το USFD, ένας διανομέας τροφίμων που συνεργάζεται με περίπου 300.000 εστιατόρια και εταιρείες τροφίμων έχει δει τεράστια αύξηση στα πακέτα μιας χρήσης. Από τον Μάιο έως τώρα, τα καρυκεύματα μίας χρήσης έχουν αυξηθεί σχεδόν 40% περισσότερο από πέρυσι. Η χρονιά έχει περάσει στα μισά και η εποχή της γρίπης είναι στο δρόμο, θα συνεχίσουν να αυξάνονται τα καρυκεύματα; Μόνο ο χρόνος θα δείξει.

Έχετε πάει σε ένα εστιατόριο και χρησιμοποιήσατε καρυκεύματα μίας χρήσης;
Θα προτιμούσατε να χρησιμοποιήσετε πακέτα μιας χρήσης ή τα καρυκεύματα στο τραπέζι;
Πρέπει οι εταιρείες που κατασκευάζουν πακέτα μίας χρήσης να κάνουν ξανά τη συσκευασία;

Πείτε μας τη γνώμη σας στα σχόλια!
Επηρεάστε τον κόσμο σας!
Toluna Team GR